Una guía completa sobre la dieta mediterránea para la inflamación
Una dieta basada en plantas se denomina Dieta Mediterránea (DM). Esta dieta incluye verduras, frutas, cereales sin procesar, legumbres, etc. La dieta mediterránea está relacionada con la reducción de la mortalidad por todas las causas y el riesgo de enfermedades crónicas en los Estados Unidos.
La Asociación Americana del Corazón (AHA) y la Asociación Americana de la Diabetes (ADA) han recomendado a muchas personas seguir la dieta mediterránea. Esto se debe a que la dieta mediterránea es una práctica alimentaria saludable que ayuda a reducir el riesgo de padecer diversas enfermedades cardíacas y diabetes. En ocasiones, la inflamación puede volverse crónica y estar relacionada con enfermedades como la diabetes, las enfermedades cardíacas, el cáncer y muchas más.
Aquí, analizaremos la dieta mediterránea para la inflamación, sus beneficios, lista de alimentos, factores de riesgo y mucho más.
¿Qué es la inflamación?
La inflamación es la señal de una enfermedad que no reside en el cuerpo de una persona y permite que este sane. Si la inflamación se produce en tejido sano o se mantiene durante un tiempo prolongado, debería ser muy dañina y puede causar dolor, hinchazón, etc.
Cuando una persona se lesiona o un virus entra en su cuerpo, el sistema inmunitario lo envía primero a las células inflamatorias. Estas células reaccionan para atrapar toxinas o gérmenes e iniciar el proceso de curación del tejido lesionado. También puede afectar las partes internas del cuerpo.
¿Cuáles son las causas de la inflamación?
La inflamación puede tener diversas causas. A continuación, se enumeran las más comunes:
- Efectos adversos de los productos químicos y la radiación
- Lesiones externas como raspaduras y daños por objetos afilados.
- Virus e infecciones fúngicas alrededor de la herida.
También existen algunas razones más que pueden causar inflamación debido a alguna enfermedad o condición médica como:
- Inflamación en el oído medio:- Otitis media
- Inflamación de la piel:- Dermatitis
- Una inflamación en los bronquios: – Bronquitis
- Inflamación de la vejiga: cistitis
¿Cuáles son los signos de una inflamación?
A veces, la inflamación puede ser asintomática y no presentar síntomas. Los signos de inflamación son los siguientes:
- Dolor en el cuerpo
- Hinchazón alrededor de la herida
- Enrojecimiento en la piel
- Pérdida de la función cerebral
- Inflamación por calor y frío
¿Qué es la Dieta Mediterránea?
La Dieta Mediterránea (DM) se considera una de las dietas más saludables del mundo. Está repleta de nutrientes y grasas saludables que ayudan a perder peso y a prevenir la diabetes y las enfermedades cardíacas.
En comparación, las personas que siguen la dieta estadounidense estándar son más saludables y tienen un menor riesgo de padecer enfermedades inflamatorias crónicas.
La dieta mediterránea puede aumentar la motivación para consumir alimentos provenientes directamente de plantas, como verduras, frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas. También se recomienda evitar los azúcares añadidos, los alimentos procesados y el consumo de alcohol.
Cómo es útil la dieta mediterránea
1) Este plan de dieta (MD) es rico en grasas monoinsaturadas, lo que disminuye el colesterol LDL malo, aumenta el colesterol HDL bueno y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
2) Con la ayuda de una dieta mediterránea, puedes mejorar tu función cerebral. Ayuda a protegerte contra enfermedades como la demencia y el Alzheimer.
3) Con esta dieta, se puede controlar el azúcar en la sangre. Esto reduce el riesgo de diabetes tipo 2.
4) La dieta mediterránea ayuda a vivir más tiempo.
5) La MD puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
6) Disminuye el riesgo de síndrome metabólico.
Dieta mediterránea para la inflamación
Alimentos ricos en carbohidratos y fibra
Evite siempre los alimentos altamente procesados y bajos en fibra, como la pasta, el pan blanco, el arroz y las papas. Incorpore alimentos ricos en fibra a su dieta, como la avena, el pan integral, la cebada, el arroz integral, las verduras, el maíz, los guisantes y muchos más.
Coma fibra:
La fibra es buena para la salud en general. Los médicos estadounidenses recomiendan consumir al menos el 50 % de fibra en la dieta. Los alimentos vegetales son ricos en fibra.
Coma frutas y verduras:
Hay muchas frutas que ayudan a reducir la inflamación. Están repletas de propiedades antiinflamatorias que ayudan a proteger nuestro cuerpo de enfermedades como la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardíacas.
Evite la carne roja:
Puedes limitar el consumo de carne roja y evitar las carnes procesadas porque éstas pueden desencadenar inflamación en tu cuerpo.
Reducir la ingesta de azúcar:
Las personas deben evitar bebidas como refrescos, té o café con azúcar adicional, que pueden dañar su salud física.
Evite el alcohol:
El consumo excesivo de alcohol puede contribuir a la inflamación crónica. Si se desea beber alcohol, se debe limitar su consumo; de lo contrario, puede aumentar el riesgo de inflamación.
Alimentos Omega-3
Se recomienda una dieta rica en omega-3. Las grasas saludables pueden reducir la inflamación. Esta dieta incluye huevos, pescado, etc.
Conclusión
La dieta mediterránea ofrece numerosos beneficios para muchas personas con problemas cardíacos y diabetes. Es importante consultar con un profesional de la salud antes de seguir esta dieta.
Un patrón de alimentación saludable como la dieta mediterránea puede ayudar a las personas a controlar la inflamación crónica, que está relacionada con diversos problemas de salud.
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